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奶粉测定水分如何选择快速水分测定仪、卤素水分仪

更新时间:2011-09-16      浏览次数:871

奶粉测定水分的重要性

研究资料表明,水分的含量是食品重要的质量指标之一,一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,不能超过此范围,若为4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉结块,则商品价值就低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发生软化,弹性也降低或者消失。奶粉的水分含量过高,还可能导致营养素损失、微生物滋长、奶粉结块变质等问题。目前行业的平均水平控制在4%左右。   故检测奶粉中的水分含量是每个企业生产和品检*的项目。  

奶粉 

目前,检测奶粉水分含量的方法有国标烘箱法和快速水分测定仪法等。快速水分测定仪采用烘箱法原理,大大缩短了检测时间,简便、快速、准确、样品用样量少等优点,因而得到越来越广泛的应用。

奶粉测定水分如何选择快速水分测定仪、卤素水分仪 

 

 

快速水分测定仪_卤素水分仪 是我公司新研制的新型快速水分检测仪器。快速水分测定仪_卤素水分仪采用的称重系统【电磁平衡传感器】。其特点是称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。是一种新型快速的水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热,操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时,仪器采用环形管卤素加热方式,快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比,卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用液晶显示屏-使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,zui终值等数据,并具有与计算机,打印机连接功能、符合GLP规范的打印数据输出。

 奶粉水分测定仪

 

 

技术参数:


1、称重范围:100g超大量程0.001g精度
2、水分测定范围:0.01-100%(100PPM-100%)
3、传感器精度:0.001g(采用电磁力平衡传感器)
4、样品质量:0.3-60g
5、重复性:初始样品重量≥2g时±0.05%初始样品重量≥5g时±0.02%

6、加热温度范围:起始-205℃
7、分析方法:可选择3种终点判断方式 一、全自动二、定时 0.1-999分钟三、自定义模式
8、加热源:卤素加热水份测定仪
9、水分含量可读性:0.001%
10、显示参数:%水分,时间,温度,重量
11、通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
12、外型尺寸:350×200×260(mm)
13、电源:220V±10%/110V±10%(可选)
14、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
15、秤盘尺寸(mm)直径110
 

 http://www.houwdz.com/cn/read/ZSJT/452.html

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