产品分类

Products

新闻中心/ NEWS

我的位置:首页  >  新闻中心  >  关于大排档的卫生状况调查。

关于大排档的卫生状况调查。

更新时间:2016-07-04      浏览次数:470

69.1%受访者吃完大排档曾有不良反应
71.4受访者夏天都喜欢去吃大排档
夏天来了,大排档又受到了大家的关注。烧烤、啤酒对于那些喜欢街边拍档的人来说就是一种享受,但是令人纠结的是,大排档的缺点在于卫生和环境不够规范。

zui近,网上有一项调查显示,71.4%的受访者喜欢去吃大排档,其中18.6%的受访者非常喜欢。21.4%的受访者表示一般,4.8%的受访者不太喜欢,2.3%的受访者不喜欢吃。

首都师范大学学生王博和室友是大排档的常客,“宿舍没有电视,为了看欧洲杯,我们经常去校外的大排档,一边吃烤串,一边看足球。”王博说,“学校附近的大排档相对比较干净,他们都有自己的门店,我们平时就经常在店内吃。夏天的晚上,店员从店里面搬出来桌椅支几个小摊,又凉快又热闹,看球很有气氛。”

“我们本来就是学生,生活费都来自家里,老去那种正经餐厅,我们也吃不消,大排档人均消费50元,对我们来说,是很好的就餐选择。”王博说,奥运会马上就要开始了,他和室友们还会选择一边吃大排档,一边观看赛事。

调查中表示,人多热闹(54.0%)、方便(45.1%)、便宜(44.8%)、大排档不受拘束(40.6%)、味道好(40.4%)、食品种类多(29.8%)、分量大(21.6%)等这些事大家喜欢去大排档的原因。


那么,大排档食品都放在哪里?冰柜(31.9%),露天放(31.4%),玻璃窗(23.3%),饭店后厨(7.0%),随便乱放(3.0%)。这样子卫生能够保证吗?

在某银行工作的崔梦涵经常在外面解决晚饭,“上次在一家大排档点了一份炒菜和炸鸡,当时吃完没什么,可回到家,肚子就疼得不得了,夜里还吐,早晨连站起来洗脸的力气都没有,只能请假躺在床上休息,导致我现在看到炸鸡就难受。”崔梦涵觉得,大排档不要吃,不仅不卫生还污染环境,吃坏了身体,后悔都来不及。

有不良反应的不止崔梦涵,调查显示,69.1%的受访者吃完大排档会有不良反应,其中9.3%的受访者经常会有不良反应。只有30.9%的受访者没有不良反应。
那么消费者就不会担心卫生状况吗?我们一起来看看,64.1%的受访者对大排档的卫生状况表示担忧,其中13.1%的受访者非常担忧。29.3%的受访者表示一般,仅6.6%的受访者不担忧。

“有一些大排档本身就是违法经营。天气热的时候,室外烤串造成很大烟雾,就餐会变得很不舒服。有些男性民众因为太热,光着膀子、大声喧哗,非常影响市容市貌。”大排档给北京市民警王连山的工作带来很多麻烦,王连山说,嘈杂的环境和脏乱的卫生状况,让有些居民忍无可忍,因大排档导致的出警率也随之提高。
那么我们再来看看受访者对于大排档的看法,对于大排档,46.2%的受访者觉得方便实惠,42.9%的受访者认为偶尔吃吃不要紧,39.3%的受访者觉得味道好,吃起来带劲,36.9%的受访者觉得很热闹,气氛好。

但是,52.6%的受访者指出烧烤烟雾和垃圾会污染环境,32.6%的受访者觉得太扰民,晚上影响周围居民,18.3%的受访者认为不卫生,应该严格监管。

调查显示,18.7%的受访者希望取缔大排档,49.1%的受访者不希望取缔,32.2%的受访者表示不好说。
看来大排档还是比较受消费者欢迎的,但是,我们在消费的同时也要考虑一下卫生环境好的,不然吃到了不卫生的东西,就是自己花钱找罪受了。

深圳后王

深圳市后王电子科技有限公司
地址:深圳市龙华区银星科技园
邮箱:houwdz@126.com
扫一扫关注我们
SCAN