学校食堂食品安全检测与智慧监管一体化解决方案

学校食堂食品安全检测与智慧监管一体化解决方案1前言与政策背景食品安全是学校工作的重中之重，事关广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等有关文件要求，学校食堂必须建立全面化、系统化、科学化的食品安全管理体系。本方案旨在通过现代检测技术和智慧监管手段，构建从食材采购到餐桌的全流程食品安全防护体系，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保学校食堂的餐饮安全...

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​农业农村部豇豆农药残留突出问题攻坚治理专项行动

农业农村部豇豆农药残留突出问题攻坚治理专项行动为保障“菜篮子”农产品质量安全，保障老百姓吃上放心农产品。农业农村部、国家市场监督管理总局公安部最高人民法院最高人民检察院工业和信息化部国家卫生健康委员会联合发布《食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动方案》，（行动时间：2021年6月—2024年6月。）在全国开展豇豆农药残留突出问题攻坚治理，进一步强化豇豆产品质量安全监管。豇豆农药残留严重超标问题豇豆别名豆角、筷豆、带豆等，在全国20多个省份均有种植，豇豆，是重要的“菜篮子”...

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灭蝇胺金标检测卡的原理、特点、应用行业、适用范围及操作步骤

灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，适用于多种瓜果蔬菜，主要对双翅目昆虫有活性，灭蝇胺该药具有触杀和胃毒作用，持效期较长，GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限》中规定，灭蝇胺的最大残留限值为0.5mg/kg。灭蝇胺胶体金检测卡原理：灭蝇胺胶体金检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理，样本中的灭蝇胺药物在流动的过程中与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线（T）上的抗原-BSA偶联物的结合，从而导致检测线颜色出现深浅的变...

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后王农药残留胶体金检测卡，全家人的健康守护神

吃韭菜等于吃农残？！！在最新发布的《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留量》（GB2763.1—2022）中，韭菜中的农药杀菌剂“腐霉利”的残留量标准，从之前的0.2mg/kg上调为5mg/kg。看到这个消息后，我和小伙伴都惊呆了。Oh,Mygod.我吃韭菜等于吃农残？关于食品中农药残留的标准，目前最新的有2套。一套是2021年3月，国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》（GB2763－2021），...

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脱氢乙酸钠金标检测卡使用说明书

脱氢乙酸钠金标检测卡使用说明书前言：新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）规定脱氢乙酸钠不再用于面包、糕点、黄油、预制肉制品、果蔬汁（浆）、淀粉制品、烘烤食品（馅料及表面挂浆）7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。一、产品简介脱氢乙酸钠金标检测卡基于免疫胶体金层析技术，用于快速定量检测糕点、饮品、熟肉制品、腌菜等食品样本中的脱氢乙酸钠添加剂。整个检测过程仅需30分钟，适用于食品生产企业、检测机构及监督部门的现场快速...

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