转基因大豆食品安全吗

转基因大豆食品安全吗我国自1996年开始由一个纯大豆出口国变成了净进口国，每年从美洲国家进出口约300多万吨的大豆，其中可能包括从美国进口的转基因大豆。因此，我们的餐桌上将会越来越多地出现以这种大豆为原料的转基因大豆食品。那么，转基因大豆食品是否安全呢??对于转基因植物作为食品时的安全性问题，经济互助开发组织（OECD）制定了关于各国进行转基因技术利用指南。该指南认为，如果导入基因产生的蛋白质经确认是安全的，或者是转基因作物和原作物在成分、形态、生态上没有特殊的变化的话，就可...

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食品添加剂用来做什么

食品添加剂用来做什么？食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等1.利于保存，防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长...

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农残检测项目及其兽药残留检测项目

农产品中农药残留检测常见的检测蔬菜品种：叶菜类（普通白菜、菜心、叶用莴苣、通心菜、苋菜、芹菜、甘蓝等）瓜果类（辣椒、黄瓜、西葫芦、番茄、冬瓜、南瓜、胡萝卜、苦瓜等）豆类（豇豆、毛豆、菜豆等）检测农药项目：甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、毒死蜱、敌敌畏、敌百虫、乙酰甲胺磷、三唑磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、倍硫磷、辛硫磷、丙溴磷、乐果、治螟磷、蝇毒磷、灭线磷、杀扑磷、特丁硫磷、地虫硫磷、喹硫磷、硫环磷、甲基硫环磷、稻丰散、六六六...

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农药残留*

世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO/FAO）对农药残留*的定义为，按照良好的农业生产（GAP）规范，直接或间接使用农药后，在食品和饲料中形成的农药残留物的zui大浓度。首先根据农药及其残留物的毒性评价，按照国家颁布的良好农业规范和安全合理使用农药规范，适应本国各种病虫害的防治需要，在严密的技术监督下，在有效防治病虫害的前提下，在取得的一系列残留数据中取有代表性的较高数值。它的直接作用是限制农产品中农药残留量，保障公民身体健康。在世界贸易一体化的今天，农药zui高残留*也成为...

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农药残留检测仪可检测什么

农药残留检测仪可用于蔬菜、水果、大豆、棉花、粮食、茶叶等农产品以及水，土壤中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的检测。哪些地方需要用到农药残留检测仪？农药残留检测仪广泛应用于食监、工商、质检、环保、农业系统车载流动食品安全检测系统；省级及大中城市食监、工商、质检、农业系统检测中心；大中型农副产品批发市场；大中型企业、机关、单位食堂及配餐中心等。什么是农药用于防治农作物病虫害的药物。也是一种特殊的抗灾商品，更是重要的农业生产资料。对于促进农业生产，提高单位面积产量具有重要作用。农药残...

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