佛山肉联厂注水黑幕：买5档肉4档注过水

上周四，南都*披露了南海中南农产品交易中心（以下简称“中南市场”）注水牛肉泛滥的问题。曝光后中南市场的牛肉已有改善，但注水现象并未消失。市场管理方称，注水主要存在于上游屠宰环节，终端市场查处难以见效。近日，记者多次暗访中南市场三大牛肉定点屠宰场（大沥锦丰肉联厂、三水金盛肉联厂、佛山肉联厂）发现，三水、佛山两大肉联厂内活牛宰杀前普遍注水，大沥近期因内部整改严查注水。其他两大肉联厂宰杀的牛肉普遍含水量超标，流向广佛多个市场。中南市场：查不完的注水肉中南市场从11月12日每天对所有...

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食品安全事件频发 后王检测仪器*

导语：古语云，国以民为本，民以食为天。然而，从乳制品三鹿【三氯聚氰】、麦当劳【麦乐鸡】、双汇【瘦肉精】、上海【黑馒头】，不少人陡然感觉自己吃的、喝的都不安全了，忧心忡忡，甚至惶惶不可终日。回顾近期食品安全事故，不难发现，食品安全已经日益成为备受关注的课题。如何使食品质量安全检测做到更加、更加及时，也就成为各个部门共同研究和努力执行的目标。仪器厂商应筑起食品安全“防护墙”，保护食品安全仍任重道远……食品安全蹿升社会焦点话题近年来，中国食品业都处在敏感期，食品产业链上的各个环节，...

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禽流感”出现变异， “后王”禽流感检测仪蓄势待发

8月30日总部设在罗马的的联合国粮农组织日前发表公报称，禽流感H5N1病毒出现变异，目前正在亚洲等地扩散，有可能严重威胁人类的健康。根据世界卫生组织统计，自2003年发现禽流感病毒以来，已有565人受到H5N1病毒感染，造成331人死亡。zui近一例于本月初发生在柬埔寨，那里自年初以来共发生8例感染病例，全部死亡。粮农组织兽医领域的官员卢布罗斯在声明中说，在2004年到2008年间，*曾出现禽流感疫情逐渐减少的趋势，但今年秋冬H5N1禽流感疫情有可能会再暴发，人们有可能“意外...

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食品安全检测解决方案检测项目

食品安全检测解决方案检测项目2009年6月1日实施的食品安全法为全面加强和改进食品安全工作，实现全程监管、科学监管、提高监管效率、提升食品安全水平提供了法制保障。便携快速的检测手段已成为食品安全监管检测的重要方向。食品安全检测需要做到固定与移动相结合、常规与快速相结合、便携的快速检测设备侧重于现场的检测初筛，是固定实验室的前沿触角和有益补充。我们根据客户需求，推出一套完整的食品快速检测解决方案。适合食品生产企业、农业生产基地、质量监督、农贸市场、工商行政管理、卫生行政管理、农...

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蔬菜中农药残留检测方法汇总

农药残留监测体系的建立，对农药残留的监测手段和检测水平提出了更高要求，并促进了农药残留快速检测方法的研究和应用进展，使农药残留检测技术朝着更加快速方便、灵敏可靠的方向发展，逐渐以农药残留专业检测机构的少量检测为中心，向现场检测及实验室的大量检测辐射。1仪器分析法（ApparatusAnalysis）1.1固相萃取技术（SolidPhaseExtraction，SPE）1.2固相微萃取（SolidPhaseMicro-extraction，SPME）1.3微波辅助萃取（Micr...

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